Gado-gado Siram Surabaya. Lontong, potong-potong • bawang putih goreng • cabe merah besar, goreng • kacang tanah, goreng (saya pakai kacang tanah panggang) • petis udang • asam jawa • grape extract (üzüm özü) • gula pasir. 1 jam 30 menit. 5-6 orang. Heti.
Gado-gado terdiri dari aneka sayuran seperti taoge, selada, wortel, lalu dipadukan dengan tahu, tempe goreng, serta telur rebus kemudian disiram bumbu kacang. Disebut, makanan ini terinspirasi dari pecel dan sudah ada sejak tahun 1950-an. Kelezatannya, membuat gado-gado didapuk menjadi salah satu makanan terpopuler di dunia versi Taste Atlas.
Kerap disebut sebagai salad-nya Indonesia, Gado-gado adalah campuran berbagai jenis sayuran yang direbus, dicampur dan disajikan dengan saus kacang. Selain sayur-sayuran, makanan khas Indonesia ini juga kerap dihidangkan bersama potongan lontong, tahu dan tempe goreng, hingga telur rebus. Cek resep Gado-Gado ala Segari di sini. 9. Martabak Manis
Cara membuat gado-gado Padang: 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.2. Tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis lagi sampai bumbu matang.3. Masukkan air, santan dan kacang tanah. Tambahkan kecap manis, garam, gula, air asam jawa, daun bawang, dan seledri.4. Masak sampai mendidih dan kuah mengental. Angkat, dinginkan.5.
Tuang bumbu kacang dan tambahkan bawang merah goreng diatas piring saji. Sajikan dengan bahan pelengkap seperti ditaburi kerupuk dan emping. Nah, itulah resep gado-gado ala bango untuk 6 porsi. Resep gado-gado ini bisa dibikin dirumah dan pembuatannya praktis. Gado-gado menjadi menu variasi sayuran yang lezat dan sayang apabila dilewatkan.
ubIj.
resep bumbu kacang gado gado tanpa santan