1 Haluskan bumbu yang sudah digoreng. Sisihkan. 2. Masak santan, masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan ayam, aduk hingga dagingnya berubah warna. 3. Setelah ayam lunak, masukkan kelapa sangrai halus dan bumbu lainnya. Aduk hingga mengental. 4. Tambahkan potongan nanas, aduk. Angkat lalu hidangkan. Ayammasak bumbu ketumbar Lysa @Lysa_Tm Bangka Belitung makanan ini biasanya disajikan pada acara spesial, seperti hajatan dan lebaran, dimakan dengan nasi maupun ketupat tetap yummy.. 60 menit Bahan-bahan 1/2 ekor ayam 500 ml santan 2 cm jahe 8 siung bawang merah 8 siung bawang putih 6 bh cabe merah 3 sdm ketumbar sangrai BacaJuga : 6 Resep Olahan Ayam Berbagai Varian Biar Si Kecil Enggak Bosan Makan. Bahan-bahan: 400 gram ayam potong, dicuci bersih. 1 buah wortel, dipotong dadu. 4 batang buncis, dipotong dadu. 1 batang daun seledri. 1 batang daun bawang, dicincang halus. Bumbu: 2 buah kaldu blok. Terakhir siapkan ayam yang sudah dilumuri bumbu. Masukkan ke dalam oven, lalu panggang dengan suhu 200 derajat Celsius selama 30 menit. Kamu bisa menggunakan pemanggang api. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam panggang bumbu rujak yang nikmat banget. Nah, itulah resep ayam panggang bumbu rujak untuk menu harianmu di rumah. Andadapat menyiapkan Ayam Masak Ketumbar Khas Belitung memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Masak Ketumbar Khas Belitung: Ambil 1/2 ekor ayam kampung; Ambil 1 buah jeruk lemon lokal; Gunakan 2 Buah kentang; Siapkan 1 buah Tahu Sutra (kukus) XXzrK6P. Ayam Bumbu Ketumbar Khas Belitung Ayam Bumbu Ketumbar Khas Belitung adalah salah satu dari sekian banyak makanan Belitung yang sangat digemari, makanan ini sekarang sudah menjadi popular dari waktu ke waktu, bahkan makanan yang satu ini biasanya dijadikan makanan untuk acara undangan pesta bahasa Belitung kundangan/begawai. Ayam bumbu ketumbar alangkah baiknya dimasak menggunakan ayam kampung, tapi boleh juga menggunakan daging ayam broiler dan bahkan biasanya bisa digantikan dengan daging cumi-cumi untuk memasak makanan yang satu ini. Didalam kesempatan ini saya akan memberikan resep membuat ayam bumbu ketumbar khas Belitung, sebagai berikut………. Bahan 1 kg ayam kampung 1 buah nanas 1 buah kelapa parut, disangrai Kecap manis secukupnya Minyak secukupnya Daun salam 1 ons lengkuas/laos ½ ons kunyit Jahe secukupnya Bawang putih secukupnya Bawang merah secukupnya 5 buah kemiri 1 batang serai, memarkan Bumbu lengkap secukupnya 1 kirik gula merah Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya 1 sendok makan gula pasir Semua bumbu dihaluskan, lalu kemudian goreng bumbu engan minya secukupnya sampai warna kecoklatan. Setelah warna bumbu sudah mulai kecoklatan. Angkat dan kemudian tumbuk bumbu yang kita goreng tadi. Minyak bekas menggoreng bumbu tadi jangan dibuang, tapi sisihkan minyak karena nanti akan dipergunakan lagi dilangkah berikutnya. Potong-potong daging ayam kampong sesuai dengan selera, lalu cuci sampai bersih. Kemudian bumbu halus yang telah ditumbuk tadi, lalu masukkan lagi kedalam minyak bekas penggorengan bumbu halus tadi yang pada langkah pertama dan panaskan kedalam wajan dengan api sedang. Kemudian tambahkan santan lalu aduk hingga mendidih, lalu masukkan ayam, nanas dan aduk rata lalu tambahkan garam, kecap, gula merah, gula pasir dan kecap secukupnya sesuai dengan selera anda. Tambahkan daun salam dan aduk rata hingga dikira ayamnya sudah empuk dan minyaknya sudah agak mongering lalu kemudian angkat. Selesai. Dan ayam bumbu ketumbarnya sudah siap untuk disajikan. Itulah resep membuat ayam bumbu ketumbar Belitung yang memiliki cita rasa yang sangat enak, saya rasa ibu-ibu dirumah sudah bisa membuatnya dengan melihat resep ini dan manjakan suami dan anak-anak ibu di rumah dengan masakan yang sehat dan pastinya enak. Sekian dan selamat mencoba di rumah ya… terima kasih. Sumber Ibu Mili Suryani.

ayam bumbu ketumbar belitung